Absolu Extra Brut

Absolu Extra Brut

56,00 

Bottiglia da 75 cl

Absolu Extra Brut

Assemblaggio

100% Chardonnay

Degustazione

Un naso molto fresco,
concentrato
salinità e agrumi, quindi molto
avido di note
brioche e frutta candita,
ammorbidito da tocchi di miele.
Al palato, attacco fresco e
acido.
La tensione persiste alla fine
al palato grazie alle note
limone candito evidenziato
dalla mineralità di questa cuvée.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ostrica calda in schiuma
formaggio Parmigiano
Tartare di capesante, croccante
verdure al lime.

Tipologia

Champagne

Provenienza

Francia

Uvaggio

100% Chardonnay

Dosaggio

Senza zuccheri aggiunti

Tempo di invecchiamento prima sboccatura:

4 anni

Tempo di invecchiamento dopo sboccatura:

4 a 6 mesi

Gradazione Alcolica

12,00%

Temperatura di servizio

06 – 08°C

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